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プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。 ■材料 白玉粉　100g 上白糖　40g 水　150ml 食紅　少々 白餡　各50g いちご　6個 食紅　適量 ■手順 【事前準備】 ・いちごはよく洗い、ヘタを取っておく。 1. 白餡を広げ、いちごを乗せて卵型になるように包む。冷蔵庫で冷やしておく。 2. ボウルに白玉粉、上白糖、食紅、水を入れ、よく混ぜる。 3. ラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する。 4. 一度取り出してミキサーで混ぜ、再度ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。2分経ったら取り出し、生地が半透明になるまでゴムベラで混ぜる。 5. 台の上に片栗粉を広げ、(4)を取り出す。上からさらに片栗粉を振りかけ、平たくしたらスケッパーで6等分にする。 6. 薄くのばしたら(1)をのせ、包んで形を整える。 7. 金串の先をバーナーで熱し、大福の表面に焼き跡をつける。少量の水で溶いた食紅を爪楊枝につけ、目をつけたら完成！